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Comment écraser des biscuits?
Pour réduire facilement les biscuits en miettes, placer les biscuits entre deux feuilles de papier sulfurisé ou dans un sac de congélation. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, écraser les biscuits jusqu’à les émietter complètement.
Comment ramollir des gâteaux sec?
Si une fois sorti du four, vous vous rendez compte que votre gâteau est trop sec, il vous suffit de l’arroser d’un sirop fait maison et le tour sera joué ! Faites bouillir de l’eau dans une casserole, réduisez ensuite le feu (moyen) puis ajoutez-y du sucre.
Comment concasser des spéculoos?
Sans mixeur, vous pouvez concasser les spéculoos en les enveloppant dans un torchon propre et en les brisant avec un rouleau à pâtisserie.
Pourquoi changer spéculoos?
Pourquoi changer ce nom si emblématique? Parce que Lotus veut devenir une «marque mondiale», explique son PDG. La dénomination «Biscoff» est déjà employée outre-Atlantique et seuls la France, les Pays-Bas et la Belgique avaient jusqu’alors résisté à cette transformation.
Comment ramollir des biscuits trop cuits?
J’ai merdé dans la cuisson je pense, ils ont cuit trop et trop longtemps. je vais essayer de les recycler en les réduisant en poudre fine, ajouter du beurre et un oeuf, et recuire légèrement et doucement.
Comment faire pour cuire les biscuits?
Découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce pour les faire cuire. Déposez les sablés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes. Laissez les biscuits refroidir à la sortie du four.
Comment faire des biscuits à l’ail?
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce pour les faire cuire. Déposez les sablés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes. Laissez les biscuits refroidir à la sortie du four. Comment dégermer l’ail? 4.
Comment reposer les biscuits au frigo?
Les biscuits sont très bons et ont une belle texture ! Par contre, la pâte doit reposer au frigo au moins 1h pour pouvoir être travaillée facilement ! JE n’avais plus de vanille, j’ai mis 2 sachets de sucre vanillé et une petite cuillère de poudre d’amande. 1O minutes de cuisson à 200° c’est trop chaud !
Quels sont les biscuits sablés?
Les biscuits sablés sont des gâteaux secs toujours très appréciés, certainement les plus connus et les plus faciles à faire. Une recette biscuit qui fait partie des grands classiques indémodables de la pâtisserie et rencontre toujours autant de succès auprès des petits et des grands…