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Comment manger concombre du Mexique?
Le cucamelon a un goût de concombre relevé d’une pointe d’acidité. Il se consomme cru. On le mange en salade, à la croque au sel ou confit au vinaigre comme les cornichons.
Quand récolter concombre mexicain?
Récolte. Récolter le concombre à confire à partir de juillet. La récolte s’achève au moment des premières gelées, au mois d’octobre ou de novembre, selon les régions.
Comment faire pousser concombre mexicain?
Conseil de semis : Semer en godets, à une température comprise entre 18 et 20 °C, 6 semaines avant la mise en place. Repiquer avec la motte, après les dernières gelées, dans des trous de plantation enrichis de compost, espacés de 1 m en tous sens.
Quand semer Cyclanthère?
Semis et plantation de la cyclanthère Le semis de la cyclanthère intervient sous abris, en caissette ou en godets, entre le mois d’avril et la mi-mai. Enfoncez les graines sous 2 à 3 cm de substrat, et arrosez copieusement.
Quand ramasser le concombre citron?
Il faut attendre la mi-août (quand l’été est beau) pour commencer à récolter les premiers fruits. On peut aussi semer directement en place fin mai ou début juin, si possible juste après la pleine lune, en faisant des poquets de trois à quatre graines.
Quels sont les variétés de concombre?
Voici 6 variétés de concombre que vous pouvez cultiver dans votre jardin.
- Cucumis sativus ‘White Wonder’
- Cucumis sativus ‘Delikatess’
- Cucumis sativus ‘Rocky’ F1.
- Cucumis sativus ‘Cetriolo Marketer’
- Cucumis sativus ‘Lemon’
- Cucumis sativus ‘Crokdelis’ F1.
Quand récolter les Cyclanthères?
La récolte des fruits de Cyclanthera pedata intervient entre 3 et 4 mois après le semis. Récoltez toujours les fruits avant qu’ils n’atteignent leur maturité, lorsque leur peau est encore verte, et que leur taille équivaut à celle d’un petit cornichon.
Quel est le concombre mexicain?
Concombre mexicain, ou mouse melon. Ce légume curieux donne des fruits comestibles qui sont récoltés alors qu’ils mesurent entre 2 et 4 cm de long. On les consomme frais ou marinés à la façon des cornichons. Les fruits ont un bon goût de concombre avec une pointe d’acidité. Le plant est grimpant, donc idéal pour les endroits restreints.
Quel est le légume de ce petit concombre?
Drôle de légume que ce petit concombre, appelé aussi « concombre à confire ». Ce n’est pas une variété obtenue par l’Homme. Il s’agit de l’espèce botanique sauvage Melothria scabraque l’on cultive telle quelle. Ce concombre a un graphisme étonnant qui lui donne un peu une allure de mini-pastèque.
Quels sont les melons et les concombres?
Seuls les melons et les concombres appartiennent au genre Cucumis (famille des concombres), mais le mini concombre appartient au genre Melothria. Ce genre comprend un total de dix espèces – mais seul Melothria scabra est disponible dans notre pays sous forme de plantes ou de graines. Ordre: Cucurbitales; Genre: Melothria; Espèce: scabra.
Comment faire des recettes au concombre pour l’apéro?
Recettes au concombre pour l’apéro. – Utilisez des tranches de concombre à la place du pain pour les canapés et les tartinades apéritives. – Découpez de grosses tranches et farcissez-les avec du fromage de chèvre et du basilic, ou tout autre garniture délicieuse. – Découpez en bâtonnets et servez avec une anchoïade.