Table des matières
Comment remplacer les flocons Davoine?
Pour réinventer le gruau matinal, on peut y ajouter des morceaux de pomme ou du sirop d’érable. Mais on peut carrément substituer aux flocons d’avoine une autre céréale. À cause de leur intolérance au gluten, plusieurs personnes ont déjà découvert l’amarante, le sorgho et autres délicieuses céréales.
Comment remplacer les flocons de riz?
Il existe bien d’autres flocons de céréales (avoine, quinoa…) et de légumes secs (pois chiches, pois cassés, azukis…).
Comment faire du son d’avoine maison?
Placez les flocons d’avoine dans le blender ainsi qu’une pincée de sel, une cuillère à soupe de sirop d’agave et enfin 1L d’eau. Commencez le mixage pendant environ 30 secondes, puis faites une petite pause. Recommencez à mixer de nouveau pendant quelques secondes.
Quelle est la différence entre le son d’avoine et la farine d’avoine?
Le flocon d’avoine est composé du grain d’avoine, tandis que le son est composé de l’enveloppe du grain d’avoine. Le flocon d’avoine est alors plus calorique que le son, contenant plus de calories, mais en termes de fibres, le son est plus intéressant, car il en contient bien plus que le flocon.
Comment faire du lait de son d’avoine?
Préparation :
- Versez les flocons d’avoine et le miel dans le bol de votre blender ou de votre mixeur. Couvrez avec l’eau minérale.
- Mixez jusqu’à obtention d’un liquide bien homogène.
- Versez le liquide obtenu dans une bouteille et conservez-le au frais jusqu’au moment de déguster.
Comment faire passer le goût des flocons d’avoine?
Facile! Il suffit de mettre les flocons dans le lait ou l’eau, d’ajouter un peu de sucre, miel ou cassonade. Vous pouvez aussi ajouter des fruits, frais ou secs.
Comment utiliser les flocons d’avoine?
Les flocons d’avoine, ou le gruau d’avoine, peuvent remplacer le son d’avoine dans de nombreuses recettes. Vous pouvez vous en servir pour préparer de délicieux porridges, des biscuits et des gâteaux. Vous pouvez également utiliser les flocons d’avoine comme garniture sur le pain.
Comment remplacer la farine de riz?
Dans les recettes de pâtisseries, vous pouvez sans problème remplacer la farine blanche par de la farine de blé entier ou de la farine de seigle. La farine de riz, pour sa part, ne contient pas de gluten.
Est ce que la farine de riz contient pas de gluten?
La farine de riz, pour sa part, ne contient pas de gluten. Il est aussi possible de changer 1 tasse de farine blanche pour 1 ½ tasse de farine d’avoine ou de flocons d’avoine. Pas de farine de blé entier sous la main?