Est-ce que les cacahuetes sont grasses?

Est-ce que les cacahuètes sont grasses?

Il est de notoriété publique que la cacahuète est grasse. Effectivement, on estime qu’elle atteint le chiffre faramineux de 600 kcal pour une portion de 100 g. Toutefois, elle contient principalement des bonnes graisses, notamment l’acide oléique, un acide gras mono-insaturé (le même que dans l’huile d’olive).

Quel Omega dans les cacahuètes?

Il s’agit notamment d’acides gras saturés, d’acides gras oméga 3, oméga 6 (6 \%) et de près de 12,7 \% d’acides gras oméga 9 !

Quels sont les effets indésirables des cacahuètes?

Avec l’alimentation au quotidien également très riche en sel, la consommation importante de cacahuète salée peut conduire à une hypertension artérielle ou à d’autres maladies cardiovasculaires. Des maladies cancérigènes peuvent également survenir si la consommation des cacahuètes grillées est régulière.

Quelle est la teneur des cacahuètes salées?

Les cacahuètes salées sont très riches en sel : elles peuvent afficher une teneur entre 0,8 et 2,8 g de sel par 100 grammes selon les marques. Une petite poignée de 15 g peut donc apporter à elle-seule près de 0,5 g de sel (soit 10\% des apports journaliers). Imaginez si vous vous laissez aller sur tout le paquet…

Pourquoi manger des cacahuètes?

En plus d’être très bonnes et appréciées comme petite collation, les cacahuètes ont des bienfaits pour la santé. Découvrez des raisons scientifiques qui vous donneront envie de manger plus de cacahuètes ou arachides !

Est-ce que les cacahuètes sont bonnes pour la santé?

Si les cacahuètes natures, non salées et non grillées, sont bonnes pour la santé, il est important de rappeler que ce n’est pas le cas de la plupart des cacahuètes du commerce. En effet, les cacahuètes salées et grillées ont une composition qui les rend moins intéressantes sur le plan nutritionnel :

Quels sont les ingrédients de la cacahuète?

Caractéristiques nutritionnelles. Riche en protéines et en fibres régulatrices du transit intestinal, la cacahuète contient également de bonnes proportions de sels minéraux, d’oligoéléments et de vitamines. Notamment du magnésium, du phosphore (qui joue un rôle dans la formation des os et des dents avec le calcium), du potassium,…