Quelles sont les propriétés des lentilles?
Les lentilles permettent de faire le plein de fibres que l’on consomme souvent en trop faibles quantités. Idéales pour lutter contre la paresse intestinale. Elles sont également riches en protéines végétales, en minéraux et oligo-éléments. N’hésitez pas à en consommer régulièrement.
Est-ce que les lentilles c’est bon pour les intestins?
Elles sont douces pour l’intestin car elles se transforment en gel lors de la digestion et ainsi n’augmentent pas l’irritation, à la différence des fibres insolubles. On trouve les fibres solubles dans l’avoine, l’orge, les fruits, les légumes frais et les légumes secs (haricots, lentilles, pois chiches).
Quelle est la forme de la lentille?
La forme de la lentille aura pour effet de rapprocher les rayons de l’axe principal et les faire converger en un point. On symbolise une lentille convergente par une double flèche qui pointe vers l’extérieur. Ce symbole provient d’une construction de prismes accolés ensemble.
Est ce que les lentilles sont une excellente source de fibres?
Les lentilles, une excellente source de fibres. Dire que les lentilles sont des légumineuses riches en fibres est tout ce qu’il y a de plus vrai, puisque 100 grammes de lentilles cuites permettent quasiment de couvrir la moitié de nos besoins journaliers ! Une haute teneur en fibres qui, en plus de les rendre très digestes,…
Quels sont les minéraux des lentilles?
Les lentilles, un concentré de minéraux. En plus d’être riches en fer, les lentilles représentent également une source intéressante : de magnésium, de potassium, de phosphore, de cuivre, de manganèse, et de calcium. Sans oublier qu’elles possèdent un apport élevé en vitamines, notamment celles du groupe B : la vitamine B9…
Comment consommer les lentilles?
En ce qui concerne la viande, comme les protéines végétales contenues dans la lentille ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels, il est recommandé de les consommer avec des noix. 3. Les lentilles, un concentré de minéraux