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Quels sont les trois cépages noirs de cuve les plus plantes dans le monde?
Top 13 des cépages les plus plantés dans le monde
- Kyoho Noir (table) : 365 000 ha.
- Cabernet Sauvignon Noir (cuve) : 341 000 ha.
- Sultana Blanc (table, séchage et cuve) : 273 000 ha.
- Merlot Noir (cuve) : 266 000 ha.
- Tempranillo Noir (cuve) : 231 000 ha.
- Airen Blanc (cuve, brandy) : 218 000 ha.
Quel pays possède aujourd’hui le plus nombre de cépages?
Pourtant, trois d’entre elles occupent le TOP13 des cépages les plus plantés dans le monde, dont la première place avec le Kyoho, plantés sur 365.000 hectares principalement en Chine (90\%), mais aussi en Corée du Sud, en Thaïlande ou au Japon dont il est originaire.
Quel est le cépage le plus plante au monde?
Originaire d’Espagne, le cépage airen est essentiellement planté dans les provinces de Ciudad Réal et de Toléde. Au contraire du cabernet sauvignon et du merlot, qui se sont hissés en tête du podium en s’implantant dans les vignobles du monde entier (tout en restant nettement girondins, voir graphiques ci-dessous).
Quels sont les 3 plus grands cépages travailles en Haute-corse?
En Corse, les cépages sont corses
- le niellucciu et le sciaccarellu qui produisent des vins rouge et rosé.
- le vermentinu qui produit du vin blanc.
Quels sont les cépages autorisés en France?
Sur 210 cépages autorisés en France, 10 représentent à eux seuls plus de 70 \% de la surface plantée en vignes : Cépages rouges : merlot (14 \%), grenache noir (11 \%), syrah (8 \%), cabernet sauvignon (6,5 \%), carignan (5,3 \%), pinot noir (3,7 \%), gamay (3,5 \%), trousseau, poulsard, tibouren.
Quel est le nombre de cépages cultivés?
Le nombre de cépages cultivés, qui sont souvent connus sous des noms multiples, est difficile à estimer avec justesse. L’apparition de techniques d’analyses génétiques a permis récemment de préciser les recherches, que l’ampélographie seule peine a résoudre.
Quels sont les différents cépages de cuve?
Parmi les différents cépages on distingue les cépages de cuve, destinés à la production de vin, et les cépages de table, destinés à la production de raisin de table.
Quelle est la classification botanique des cépages?
En leur qualité de cultivar, les cépages n’entrent pas dans la classification botanique. Cependant, selon la classification de Cronquist, le cépage d’une vigne donnée pourrait être inséré comme dans l’exemple ci-dessous pour le sauvignon blanc :