Comment bien tenir sa tasse?

Comment bien tenir sa tasse?

Lorsque vous dégustez un thé ou un café, l’anse de la tasse doit toujours pointer à 3h. Même si vous avez froid, n’enroulez pas vos mains autour de la tasse. Pour les droitiers: tenez la tasse de la main droite et la soucoupe de la main gauche. Inversement pour les gauchers.

Comment boire avec élégance?

Si vous voulez être élégant, tenez le verre par la tige et non par le calice. Ensuite, faites tournoyer délicatement le vin à l’intérieur du verre. Ceci permet de l’aérer et de faire ressortir les arômes qui y sont dissimulés.

Comment fonctionne la cafetière expresso?

Dans l’univers des machines à café, la cafetière expresso est certainement la plus aboutie et la plus complexe de toutes. Le fonctionnement de ce type de système, basé sur le principe de la percolation à haute pression, permet d’extraire et d’apprécier le moindre arôme des grains moulus.

Quelle est la meilleure eau pour le café?

Si vous n’aimez pas l’eau du robinet, vous préfèrerez probablement le café préparé avec de l’eau filtrée. Cependant, sachez que l’eau douce n’est pas idéale pour le café, car elle ne comporte pas tous les minéraux et le sodium présents dans l’eau dure et qui font ressortir davantage la saveur . Dosez le café moulu.

Comment utiliser un filtre pour faire du café?

L’utilisation d’un filtre pour faire du café est une technique traditionnelle nécessitant un porte filtre, sorte d’entonnoir modifié. De nombreuses personnes soutiennent que cette méthode permet de faire le meilleur café. Dans une cafetière électrique, l’eau coule sur des parties en plastique qui peuvent garder…

Comment utiliser une cuillère à soupe de mouture par tasse d’eau?

En général, il faut une cuillère à soupe de mouture par tasse d’eau (une tasse de 175 ml), mais cela dépend du type de café et de vos gouts. Vous pouvez aussi essayer d’utiliser trois cuillères à soupe de grains entiers pour 80 ml d’eau.