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Comment savoir si on plante des légumes?
Savoir si on plante des légumes racines, fruits, fleurs ou feuilles est important, pour ne pas dire essentiel quand on jardine et cela pour deux raisons. Cela permet de comprendre les cycles lunaires dans lequel on vous dit quelles catégories doit être semée. Mais surtout cela permet aussi d’organiser la rotation des légumes.
Quels sont les légumes feuilles du potager?
Les légumes feuilles. Liste des légumes feuilles du potager : aromatiques (récolte), asperge, cardon, céleri à côtes, chicorées (frisée et scarole), choux (de Bruxelles, de Chine, pommé, frisé, non pommé), cresson, endive (du forçage à la récolte), épinard, fenouil doux, ficoïde glaciale, laitue (pommée, à couper, batavia, romaine), mâche,…
Quels sont les légumes graines et fruits?
Les légumes fruits. Liste des légumes graines et fruits : aubergine, concombre, cornichon, courge, courgette, fève, fraisier, haricot, lentille, melon, pastèque, pâtisson, piment, pois, poivron, tomate, petits fruits (cassissier, groseillier, framboisier, mûrier, myrtille…), céréales cultivées pour leurs grains (avoine, blé, maïs, orge, seigle,…
Pourquoi on les appelle fleurs?
On les appelle légumes fleurs parce que, évidemment, ce sont leurs inflorescences non développées qu’on déguste même si, dans le cas du brocoli et du rapini par exemple, on consomme aussi leurs tiges. Le chou-fleur, le brocoli et le rapini font partie de la famille des crucifères, ces excellents « alicaments » qui…
Pourquoi les légumes et les fruits sont utilisés dans les expressions populaires?
Avez-vous déjà remarqué que les légumes et les fruits sont très souvent utilisés dans les expressions populaires. Pour nombre d’entre eux, ils ont un sens négatif ! Des légumes pour parler d’argent…
Comment choisir un chou-fleur?
Choisir un chou-fleur ferme et compact, exempt de taches brunes et dont les feuilles sont d’un beau vert. La fraîcheur des feuilles extérieures est garante de la fraîcheur du chou-fleur. Retirer les feuilles extérieures et la tige du chou-fleur.