Comment sécher salade sans essoreuse?
Essorer une salade avec… un torchon Laver la salade (ça, ça ne change pas !). La placer au centre d’un torchon en coton (propre, of course, le torchon), puis rabattre les 4 bords du torchon pour « enfermer » la salade dedans. Secouer énergiquement le baluchon de bas en haut.
Comment laver une salade dans une essoreuse?
Pour cela, déposez-les dans le panier de votre essoreuse et utilisez son bac comme un saladier. Rincez les feuilles une dernière fois avant de vider l’eau de l’essoreuse. Actionnez ensuite la manivelle pour bien essorer la salade. Vous n’avez plus qu’à la dresser.
Comment bien laver la salade?
Prenez deux saladiers. Placez les feuilles dans l’un des deux avec de l’eau. Retirez-les par petites quantités avec les deux mains sans les écraser et déposez-les petit à petit dans le deuxième saladier rempli d’eau propre. Réitérez l’opération deux ou 3 fois.
Comment couper une feuille de laitue?
Si la laitue est encore entière et comporte la racine, enlevez celle-ci avec vos mains ou un couteau. Coupez également les parties flétries. Séparez les feuilles avec vos mains. Faites attention à ne pas vous blesser lorsque vous utilisez un couteau. Gardez les doigts bien à l’écart de la lame lorsque vous coupez.
Comment conserver la laitue?
Conservez la laitue. Posez les feuilles que vous ne mangez pas sur du papier absorbant. Enroulez le papier sur lui-même avec les feuilles à l’intérieur. Mettez le papier enroulé dans un sac en plastique et mettez-le dans votre réfrigérateur. Elle devrait se conserver pendant environ 5 à 6 jours.
Comment retirer la laitue du bol?
Une fois que les feuilles sont propres, sortez le panier contenant la laitue du bol et videz ce dernier. Remettez le panier dans le bol et mettez le couvercle. Tournez la manivelle pour essorer la laitue et sécher les feuilles.
Est-ce que la laitue provienne de votre jardin?
Que la laitue provienne de votre jardin, d’un marché ou d’un magasin, il se pourrait qu’elle abrite des maladies transmises par voie alimentaire et qu’il y ait de la terre sur les feuilles qu’il faut enlever. Vous pouvez acheter des sachets de laitue prélavée, mais elle est moins bonne et se conserve moins longtemps qu’une laitue fraiche.