Comment vendre mon lait au consommateur?
Le producteur doit adresser sa demande d’autorisation avant de mettre sur le marché du lait cru remis en l’état au consommateur final (Cerfa N°14788*03). Pour effectuer votre demande, vous pouvez : • effectuer votre démarche en ligne sur www. mesdemarches. agriculture.
Où trouver du lait cru entier?
Où trouver du lait cru?
- Dans les magasins bio.
- Dans les fromageries de quartier.
- Dans le GAB (groupement d’agriculteurs biologiques) ou l’AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne) de votre région.
- Sur les stands des producteurs présents sur certains marchés.
Comment vendre son lait de chèvre?
Il est possible de vendre du lait cru de chèvre directement auprès des consommateurs, à condition de demander une autorisation à l’administration et d’indiquer certaines informations sur l’étiquette de la bouteille et sur le lieu de vente.
Comment acheter du lait cru de chèvre et de vache?
Vous pouvez acheter chez nous du lait cru entier de chèvre et de vache, directement à la traite. Nous vous demandons d’apporter vos récipients (de préférence des bouteilles en verre à large goulot) et de venir à l’heure de la traite.
Comment vendre un litre de lait à l’ouest de la France?
Collecté et conditionné dans leurs propres fermes, ce lait est ensuite commercialisé dans la région où il est produit sans passer par les coopératives habituelles. Une traçabilité simple et rentable qui permet de vendre le litre de lait à moindre coût (0.94€) dans une centaine de supermarchés à l’ouest de la France.
Quel est le point positif de cette nouvelle marque de lait?
Autre point positif, la brique de lait est remplacée par une poche hermétique et recyclable. La démarche de cette nouvelle marque de lait repose avant tout sur l’union solidaire de ces producteurs laitiers. Face à la crise économique et le marché européen du lait, ces derniers ont souhaité se différencier par leur production à petite échelle.