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Pourquoi le café au frigo?
En effet, une chaleur intense altère très rapidement le goût du produit. Le mettre dans un réfrigérateur lui évite le contact avec l’oxygène et les calories de l’air. Cela dit, le contenant dans lequel vous conservez votre café avant de le mettre dans le réfrigérateur sera aussi d’une importance capitale.
Comment ouvrir un paquet de café moulu?
Même si vous n’avez pas de ciseaux ou de couteaux vous pouvez ouvrir ce sachet ! Il vous suffit de vous munir de deux pièces, n’importe lesquelles, de les placer de chaque côtés du sachet en les faisant légèrement se chevaucher. Les pièces empêcheront vos doigts de glisser et couperont l’emballage.
Est-ce que le café dosette se périme?
Le café n’étant pas une denrée périssable, la durée de vie d’une capsule de café est donc illimitée.
Comment ouvrir un sachet de café?
Quelle est la date limite de consommation du café moulu?
Oui, si le paquet ou la boîte est stocké dans de bonnes conditions. Les paquets et les boîtes de café moulu portent généralement une date “à consommer de préférence avant le”, mais ce n’est pas une date limite de consommation ; c’est l’estimation par le fabricant de la durée pendant laquelle le café moulu conserve une qualité optimale.
Qu’est-ce que le café moulu est ouvert?
C’est d’ailleurs pour cela qu’un café n’est jamais vraiment périmé et que l’on peut naïvement penser (à tort) que la conservation du café moulu est par définition infinie tant qu’il n’est pas ouvert. En revanche, concernant la conservation de votre café moulu une fois que celui-ci est ouvert,…
Est-ce que le café moulu est fragile?
Tout d’abord, il faut savoir que le café moulu est une denrée très fragile qui perd rapidement ses arômes après ouverture. C’est pourquoi le café moulu chez Club Café Gourmet est stocké via emballage hermétique, sachets hermétiques ou boîte métallique sous vide.
Comment conserver un café moulu au réfrigérateur?
En effet, conserver son café au réfrigérateur sans qu’il soit fermé hermétiquement va non seulement lui faire perdre ses arômes mais il se pourrait qu’il absorbe également les odeurs d’autres aliments. Certains parlent en outre de conserver le café moulu au congélateur et de ne sortir que la quantité souhaitée.