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Pourquoi les pommes ne pourrissent pas?
Quatre mois après la récolte, elle est encore fraîche quand les autres sont ridées et pourries. Les spécialistes ont découvert récemment que le secret résidait dans les cellules souches de la pomme. Les cellules souches, ce sont celles qui permettent le renouvellement, la régénération en permanence.
Comment eviter que les pêches pourrissent?
Pour l’éviter, vous pouvez placer une cloche à fruits ou alors utiliser la fameuse technique du bouchon en liège. Vos fruits se plairont mieux dans une corbeille ventilée ( grillage, osier) que dans un récipient opaque et fermé. Espacez-les au maximum.
Pourquoi ne pas mettre les pommes avec d’autres fruits?
De la même façon, ma copine (actuelle) me faisait remarquer que je ne devais pas mettre les pommes avec d’autres fruits dans la même corbeille, car les pommes font mûrir plus vite les fruits qui sont à proximité. Mais cette fois, la remarque était accompagnée d’un argument : les pommes dégagent un gaz qui favorise la maturité des fruits.
Est-ce que la pomme est le fruit préféré des Français?
La pomme, c’est tout simplement le fruit préféré des Français. Mais c’est vrai que souvent, quand on ramène un gros sac de pommes du marché et qu’on les place dans la corbeille à fruits, au bout de quelques jours elles sont déjà toutes gâtées, et plus vraiment appétissantes.
Quelle est la composition de la pomme?
La pomme a une composition variée et bien équilibrée. Elle est composée de glucides lui donnant un goût sucré. Le goût acide est apporté par des acides organiques*.
Est-ce que la pomme va se détériorer?
On suppose qu’au bout de quelques jours la pomme va commencer à se détériorer et qu’on pourra alors remarquer des divergences durant cette dégradation, suivant les différents milieux. Nous découperons une pomme non traitée que nous aurons prise préalablement comme témoin.