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Quelle différence entre un espadon et un marlin?
Les espadons, marlins et voiliers sont reconnaissables à leur très long rostre pointu, fruit de la fusion entre les os prémaxillaires et nasaux. Le rostre des espadons est aplati, alors que celui des voiliers et marlins est conique.
Où vivent les espadons?
Espadon : l’océan de préférence Ce poisson pélagique et essentiellement océanique vit généralement entre 200 et 600 mètres de profondeur et dans des eaux à la température comprise entre 18 et 22°C.
Pourquoi pêcher l’espadon?
Considéré comme l’un des animaux marin les plus rapides, l’espadon se différencie par son long bec (le rostre) semblable à une épée. Prisé pour son élégant corps allongé d’un bleu étincelant, il est le trophée idéal de tout amateur de pêche sportive.
Pourquoi l’espadon saute?
On le recherche pour sa beauté et son comportement acrobatique. Lorsqu’il saute, ses contorsions nerveuses en C ou en S ne vous laisseront pas insensible devant tant d’élégance. Il reste souvent sur place, à s’épuiser dans ces sauts aériens, facilitant le travail du pêcheur.
Qui est le prédateur de l’espadon?
Ce réchauffement permettrait de grandement améliorer sa vision, et donc sa capacité de prédation. Un tel mécanisme n’est recensé que sur quelques espèces de poissons prédateurs tels le marlin, le thon et certains requins. Comme souvent chez les grands pélagiques, l’espadon est prédisposé à la nage rapide.
Où pêcher l’espadon?
Les meilleures destinations pour pêcher Espadon L’espadon peut être capturé dans les eaux subtropicales et tropicales de l’océan Atlantique, de l’océan Pacifique, de la mer Méditerranée et de l’océan Indien.
Comment mange un espadon?
À condition qu’il soit très frais, l’espadon peut être consommé cru en carpaccio ou en tartare ou encore en ceviche. Dans ce cas, il est mariné au citron. Sinon, on cuisinera l’espadon à la manière du thon : simplement poêlé, cuit au four ou au barbecue, ou encore en papillote.
Comment se reproduit l’espadon?
Reproduction de l’espadon Les espadons se regroupent dans des zones de frai au printemps. Les femelles pondent leurs œufs en eau libre où ils sont fécondés par le sperme des mâles. Les œufs sont ensuite dispersés par les courants. L’espadon atteint sa maturité sexuelle entre 2 et 4 ans.
Quelle taille fait l’espadon?
L’espadon est un grand pélagique migrateur, remarquable par son grand rostre aplati dont il se sert pour assommer ses proies. A l’âge adulte, il peut mesurer plus de 4 mètres et peser plusieurs centaines de kilos.
Quelle est la vitesse maximum d’un espadon?
Ce poisson peut ainsi atteindre 110 km/h, soit 30 mètres par seconde ! L’espadon-voilier mesure de deux à trois mètres et pèse en moyenne 40 Kgs, mais certains spécimens peuvent atteindre 100 Kgs.
Quelle est la profondeur de l’Espadon?
L’espadon est un poisson pélagique, essentiellement océanique, qui vit généralement entre 200 et 600 m de profondeur et dans des eaux à la température comprise entre 18 et 22 °C. On le retrouve dans les eaux tropicales et tempérées des océans du monde entier.
Est-ce que l’Espadon est prédisposé à la nage rapide?
Comme souvent chez les grands pélagiques, l’espadon est prédisposé à la nage rapide. Toutefois, contrairement aux autres Thonidés qui possèdent un fort pourcentage de muscles rouges propices à une nage soutenue, l’espadon possède un plus fort pourcentage de muscles blancs ce qui le rend plus apte à des pointes de vitesse.
Qu’est-ce que l’Espadon et le marlin?
La confusion fréquente entre l’espadon et le marlin est très ancienne. Déjà, la première édition française du Vieil Homme et la Mer parlait d’un espadon, alors qu’ Hemingway, lui, parlait bien d’un énorme marlin. Espadons au marché aux poissons de Vigo .
Quelle est la couleur de l’Espadon?
De plus, l’œil de l’espadon est très grand, en conformité avec sa prédation essentiellement nocturne et sa tendance à descendre plus bas que les marlins dans la colonne d’eau. Sa couleur varie d’un brun noir sur sa partie dorsale à un brun plus clair sur sa partie ventrale. Ses nageoires sont brunes ou brun noir.