Quelle huile Faut-il pour faire du Pop-corn?

Quelle huile Faut-il pour faire du Pop-corn?

Dans une casserole, mettez de l’huile de tournesol et vos grains de maïs. Secouez pour que l’huile enrobe chaque grain. Mettez à chauffer, puissance médium et couvrez avec un couvercle. Au bout de quelques minutes, vous allez entendre des bruits en « pop », c’est le maïs qui se transforme.

Pourquoi mes Pop-corn ne marche pas?

Il y a deux principales raisons qui font que le pop-corn n’éclate pas ; le taux d’humidité des graines et la température de cuisson ! Pour définitivement réussir à transformer vos graines de mais, il vaut mieux que celles-ci ne dépassent pas les 14 \% d’humidité et qu’elles soient cuite à une température de 180 degrés !

Comment préparer le popcorn à la poêle?

Cuisson du popcorn à la poêle Dans une poêle chaude de type sauteuse, verser un peu d’huile. Afin de sonder la température de l’huile, il suffit de jeter un grain de maïs. Quand celui-ci commencera à frétiller, il sera alors temps d’utiliser tous les grains de mais. Essayer de bien répartir les grains de mais dans le fond de la poêle.

Quelle est la durée nécessaire à la cuisson du popcorn?

Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes. La durée nécessaire à la cuisson du popcorn varie en fonction de la quantité de maïs que vous préparez, de la température de l’huile et de bien d’autres facteurs. Généralement, cela ne dure pas plus de 20 ou 30 secondes. Écoutez la casserole. Vous devriez entendre beaucoup de craquements.

Comment retirer le pop-corn de la casserole?

Quand le «pop» ralentit à deux graines par seconde, il est temps de retirer IMMÉDIATEMENT la casserole du feu. Une fois que tout le «pop» a cessé, versez le pop-corn dans une boule de cristal, sucrez à profusion.

Comment faire la cuisson du popcorn au micro-ondes?

Cuisson du popcorn au micro-ondes. Disposer dans un saladier en verre la quantité de mais souhaité ainsi qu’un verre d’huile. Bien remuer le tout afin que les grains soient bien imbibé. Afin d’éviter l’éclat des pop-corns dans votre four à micro-onde, recouvrir le saladier d’un film transparent. Percer le film à l’aide d’une fourchette. Mettre…