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Comment faire cuire le chou-fleur à la vapeur?
Versez environ 5 cm d’eau froide dans le fond de la cocotte puis positionnez le panier vapeur dans lequel vous placerez les bouquets de chou-fleur. Verrouillez la cocotte-minute puis faites chauffer jusqu’à la mise en pression. Au sifflement, baissez à feu doux et comptez 8 minutes de temps de cuisson.
Comment cuire un chou-fleur à l’eau bouillante?
Pour le cuire à l’eau, retirez d’abord les feuilles, détaillez-le en bouquets, puis lavez chacun d’eux soigneusement. Plongez ensuite les bouquets dans une grande casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes.
Comment savoir quand le chou-fleur est cuit?
La cuisson dans une casserole traditionnelle durera entre 15 et 20 minutes. Avant de le retirer du feu, vous devez piquer le chou-fleur avec une fourchette pour savoir s’il est cuit ou s’il a encore besoin de quelques minutes de cuisson.
Comment faire cuire le Chou-fleur?
Les étapes :
- Couper l’extrémité du tronc du chou-fleur afin de retirer les feuilles et le vert pour ne garder que le blanc.
- A l’aide d’un économe ou d’un couteau à petite lame, creuser autour du tronc pour le retirer.
- Laver à l’eau froide dans une passoire et secouer-le bien pour éliminer un maximum l’eau.
Comment faire pour que le Chou-fleur soit digeste?
Comment faire alors pour mieux le digérer? Laissez le chou-fleur tremper quelques minutes dans de l’eau mélangée à du vinaigre blanc puis rincez-le à l’eau froide. Lorsque vous le découpez en bouquets, faites cuire votre chou-fleur dans de l’eau bouillante et ajoutez-y un peu de sel.
Comment faire la cuisson du chou-fleur à la vapeur?
Cuisson du chou-fleur à la vapeur. Verrouillez la cocotte-minute puis faites chauffer jusqu’à la mise en pression. Au sifflement, baissez à feu doux et comptez 8 minutes de temps de cuisson. Libérez alors complètement la pression avant d’ouvrir la cocotte. Sortez les bouquets de chou-fleur pour éviter toute surcuisson.
Comment faire la cuisson du chou-fleur à l’eau?
Cuisson du chou-fleur à l’eau : Temps de cuisson : 20 minutes. Faire bouillir de l’eau dans une casserole et saler l’eau. Plonger le chou (préalablement coupé en plusieurs morceaux si la casserole est trop petite) dans l’eau bouillante. Faire cuire 20 minutes. C’est cuit !
Comment cuire le chou-fleur à la poêle?
Cuisson du chou-fleur à la poêle. Temps de cuisson : 20 minutes. Faire chauffer une poêle avec de l’huile d’olive. Déposer dans l’huile les têtes de choux-fleurs et faire cuire pendant 5 minutes à feu vif. Ajouter un demi-verre d’eau. Laisser mijoter pendant 15 minutes. C’est cuit !
Comment mettre les bouquets de chou-fleur dans le panier vapeur?
Mettez les bouquets de chou-fleur dans le panier vapeur. Faites attention en les déposant pour ne pas vous bruler et déposez-les en une couche homogène pour faciliter la cuisson. Les bouquets doivent être placés debout, la tige en bas et la tête vers le haut.