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Comment garder de la salade fraîche au frigo?
Préparez un saladier d’eau froide – suffisamment grand pour pouvoir immerger toutes les feuilles de la salade – et ajoutez-y un demi-verre de vinaigre blanc. Laissez-les tremper une dizaine de minutes puis essorez-les sans les rincer. Mettez vos feuilles dans un sac plastique et rangez-les dans le réfrigérateur.
Comment conserver la salade en sachet après ouverture?
Pour conserver au mieux un sachet de salade déjà ouvert, il suffit de le placer au réfrigérateur, bien fermé, durant un ou deux jours maximum.
Comment savoir si de la salade est encore bonne?
Il n’est souvent pas facile de savoir si un légume est assez mûr. Pour la salade, c’est très simple. Si elle n’est plus fraîche vous le verrez directement. Le talon ne doit pas être trop noir sinon ce n’est frais.
Comment conserver sa salade?
Pour conserver sa salade au moins une petite semaine il faut couper la base de la salade (à la main car sinon la lame du couteau va avoir un effet oxydant) séparer les feuilles et les laver, les disposer dans un torchon et mettre le tout au frigo. Pour que cette astuce soit efficace il est nécessaire de la réaliser le jour de l’achat du légume.
Comment conserver la salade verte dans le réfrigérateur?
L’humidité favorise la détérioration prématurée de la salade. On place ensuite la salade verte dans une boîte tapissée de papier absorbant, ou dans un sachet en plastique perforé, et on ferme hermétiquement. La salade verte se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant environ 6 jours.
Comment conserver la salade fraîche après l’achat?
Une fois que notre salade est effeuillée, on peut la déposer dans un récipient, recouverte Voilà une astuce qui ne nécessite même pas de laver la salade directement après l’achat ; pour la conserver fraîche le plus longtemps possible, on va placer la salade entière dans un grand saladier (il faut que les feuilles puissent respirer).
Est-ce que l’on va recouvrir de la salade?
Saladier que l’on va recouvrir d’un film alimentaire étirable, bien tendu, et placer dans le bas de notre frigo pour éviter qu’il soit trop au frais. Ensuite, il ne nous reste plus qu’à nous servir dès qu’on veut de la salade !