Quelle association avec aubergine?

Quelle association avec aubergine?

Quelles sont les associations favorables pour les aubergines?

• Proposez-leur l’estragon, les carottes, les haricots verts, les pois, les épinards.
• L’ail, l’oignon lui plaisent également.
• L’œillet d’Inde, le souci et la bourrache attirent les insectes pollinisateurs.

Où poussent les aubergines?

Elle est originaire d’Asie où elle fut domestiquée à l’époque préhistorique et constitue avec les aubergines africaines: S. aethiopicum L., aubergine amère, ou gilo, et S. macrocarpon L., ou gboma, les trois espèces d’aubergines cultivées.

Quel légume planter à côté des aubergines?

Évitez de cultiver des aubergines après des concombres (risque de transfert de virus), évitez aussi la proximité de cultures de pommes de terre, ils ne font pas bon ménage. Par contre, l’aubergine appréciera à ses côtés les haricots et les poivrons (voir notre fiche conseils : Bien associer les légumes au potager).

Comment Faut-il arroser les aubergines?

L’aubergine demande des arrosages réguliers. Comptez un apport d’eau tous les 2-3 jours sur un sol paillé. Une aubergine en pot aura besoin d’arrosages plus fréquents, car la terre sèche plus vite en bac.

Quand s’épanouissent les fruits de l’aubergine?

De juin à septembre, s’épanouissent des fleurs blanches ou violettes avant de laisser place à des fruits brillants à la peau épaisse et lisse, dont la forme et la couleur varient selon les variétés. Les fruits de l’aubergine peuvent ainsi être allongés ou arrondis, blancs, violets, striés voire noirs violacés.

Quelle est la variété d’aubergine la plus fréquente?

La variété d’aubergine la plus fréquente sur les étals est l’aubergine violette, à la chair blanche et moelleuse. Les aubergines sont récoltées avant leur maturité.

Quel est le poids d’une aubergine?

Choisir ses aliments. Taille, forme, couleur, poids… l’aubergine est très différente selon les variétés. Une aubergine pèse environ 225 g. La variété d’aubergine la plus fréquente sur les étals est l’aubergine violette, à la chair blanche et moelleuse. Les aubergines sont récoltées avant leur maturité.

Quelle variété d’aubergine est la plus fréquente sur les étals?

La variété d’aubergine la plus fréquente sur les étals est l’aubergine violette, à la chair blanche et moelleuse.