Quelle est la famille de la vanille?
Orchidées
Vanillier/Famille
Appartenant à la famille des orchidées, la vanille est une plante hémi-épiphyte, c’est à dire qu’elle se développe sur d’autres plantes support. De 15 à 20 mètres de long et 1 à 2 cm de diamètre, le vanillier se hisse sur le tronc des arbres, à l’aide de racines crampons situées à la base de chaque feuille.
Quel plante donne la vanille?
La vanille est une épice provenant de fruits d’orchidées, le vanillier, originaire d’Amérique Centrale. Seules deux espèces de vanilla sont cultivées dans un but commercial ; la Vanilla planifolia G.
Où se trouvent les organes qui assurent la reproduction de la vanille?
Activité : La pollinisation de la fleur de vanille. Dans son pays d’origine, le Mexique, la fécondation est assurée par une petite abeille (la Mélipone), lorsqu’elle pénètre dans la fleur. Cet insecte n’existe ni à La Réunion ni dans les autres îles des Mascareignes.
Pourquoi polliniser la vanille?
La seule espèce d’abeille capable de polliniser la vanille ! Cette espèce d’abeille (Mélipone) est la seule capable de polliniser les fleurs de vanilliers de manière naturelle. En effet, grâce à cet insecte, le vanillier fournit un fruit vert et long communément appelé gousse de vanille.
Quelle est la variété de la vanille?
La vanille est la seule orchidée dont le fruit est comestible. Dans son milieu naturel, la vanille grimpe aux arbres comme une liane. Le genre comprend 117 espèces dont trois sont exploitées pour la vanille : Le durante, ou vanillier de Cayenne, est un bel arbuste ornemental originaire des régions tropicales (Amérique centrale, Antilles).
Quelle est l’alliance de la vanille?
Ils forment « l’alliance de la Vanille » et fournissent 80\% de la production mondiale. La vanille est cultivée en sous-bois ou sous des ombrières dans les régions tropicales. La vanille est la seule orchidée dont le fruit est comestible. Dans son milieu naturel, la vanille grimpe aux arbres comme une liane.
Quels sont les bienfaits de la vanille sur notre santé?
Les bienfaits de la vanille sur notre santé. Les vertus de la vanille sont très nombreuses et pourtant, elles sont aujourd’hui encore très méconnues. La vanille est reconnue notamment pour agir sur le bien-être intestinal car elle facilite et stimule la digestion.
Pourquoi la vanille est le plus cher au monde?
Rapporté au poids, la vanille est l’un des produits agricoles alimentaires les plus chers au monde. Et pour cause : sa culture et sa transformation nécessitent des soins particulièrement longs et attentifs. La vanille stimule le système nerveux et améliore la mémoire et la concentration.