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Quelle est la quantité de riz pour un verre?
En effet, un verre correspond à 2 portions de riz en plat principal, ce qui équivaut à 50 grammes de riz par personne. Avec cette quantité, vous aurez entre 100 et 150 grammes de riz après cuisson. Cela correspond à 3 cuillères à soupe bombées. Il faut noter que cette quantité dépend de la variété du riz que vous souhaitez préparer.
Combien de riz pour préparer une salade?
Pour préparer un plat composé ou une salade, vous aurez besoin d’une quantité réduite de riz, puisqu’il sera combiné avec d’autres ingrédients. À cet effet, vous devez prévoir environ 25 ou 30 grammes de riz sec pour les salades, le riz aux légumes, etc.
Combien de riz sec pour un accompagnement?
Cette quantité est aussi valable pour le riz en gratin associé à d’autres variétés de légumes. Si vous souhaitez préparer le riz pour un accompagnement, vous devez prévoir au moins 50 à 60 grammes de riz sec par personne, c’est-à-dire un demi-verre.
Comment préparer le riz pour un accompagnement?
Si vous souhaitez préparer le riz pour un accompagnement, vous devez prévoir au moins 50 à 60 grammes de riz sec par personne, c’est-à-dire un demi-verre. Pour certains, cette quantité pourrait être insuffisante, mais vous devez comprendre que le riz prend du volume lors de la cuisson. De plus, il sera servi avec de la viande ou du poisson.
Quelle est la dose de riz pour un accompagnement?
La dose de riz pour un accompagnement. Si vous souhaitez préparer le riz pour un accompagnement, vous devez prévoir au moins 50 à 60 grammes de riz sec par personne, c’est-à-dire un demi-verre.
Comment connaître la quantité de riz par personne?
Technique de dosage de riz par personne. La meilleure manière pour connaître la quantité de riz par personne est de faire le dosage à l’aide d’un verre. En effet, un verre correspond à 2 portions de riz en plat principal, ce qui équivaut à 50 grammes de riz par personne.