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Quelle période pousse les framboises?
Les premières framboises apparaissent environ 2 ans après plantation, mais les variétés remontantes peuvent donner quelques fruits dès le premier automne. Les framboisiers se plantent en bordures ou en haies, et nous vous conseillons de mélanger les variétés afin d’avoir une récolte échelonnée de juin aux gelées.
Comment soigner les framboises?
Taillez en février, à 10 cm du sol, les tiges ayant fructifié, car elles ne produiront plus. Supprimez également toutes les pousses qui vous paraissent chétives. On conserve en général une dizaine de tiges par mètre linéaire. Toute l’année, supprimez les drageons (c’est-à-dire les nouvelles pousses en surnombre).
Quelle terre aime les framboisiers?
Sol. Le framboisier n’est pas exigeant sur la nature du sol. Il préfère une terre légère et fraîche, plutôt acide (un souvenir de ses origines montagneuses). S’il supporte les sols calcaires, il redoute les sols argileux, trop compacts pour ses racines superficielles.
Que signifient les framboises fraîches?
Les framboises fraîches évoquent l’odeur du foin fraîchement coupé car elles contiennent aussi de l’ ionone, comme le foin. La molécule responsable de l’arôme de la framboise est le formiate d’éthyle .
Comment se classer les framboisiers?
Comme beaucoup de jardiniers le savent, les framboisiers se classent en 2 grands groupes, les framboisiers remontants et les framboisiers non-remontants. Là où ça se corse, c’est de se rappeler de la différence et de connaître la méthode de taille pour chaque groupe.
Est-ce que juillet-août produit des framboises?
Parfois juillet-août, cela dépend des variétés. La première année il produit des tiges feuillées mais non ramifiées. C’est lors de la deuxième année que les tiges vont se ramifier et produire des framboises de façon importante.
Quelle est la richesse de la framboise?
La framboise est un fruit connu pour être le plus riche en acide ellagique, un polyphénol antioxydant qui aiderait à prévenir certains cancers. Elle contient aussi des anthocyanines (antioxydant) et de la quercétine au taux moyen de 3 mg /100 g . Elle facilite le transit intestinal,…