Qui fabrique Philadelphia?
Mondelez International emploie 110.000 personnes à travers le monde, et commercialise 165 marques de produits alimentaires. Parmi les plus connues: Milka, Lu, Carte Noire ou encore Philadelphia. En deux ans, le fromage à tartiner américain a réussi à se faire une place dans l’Hexagone.
Quelle est l’origine du fromage Philadelphia?
1872. Tout a commencé lorsque William Lawrence a inventé le premier ‘fromage à la crème’ à New York. Il souhaitait lancer un fromage plus frais et au goût plus riche.
Quelle est la origine du fromage Philadelphie?
Origine et composition du fromage Philadelphia. Le Philadelphia est devenu un produit culte aux États-Unis car c’était la seule spécialité fromagère que l’on pouvait tartiner sur les fameux bagels. Les Français l’ont adopté parce qu’il est en dehors des codes traditionalistes du reste du marché des fromages frais.
Quelle est la marque du fromage à la crème?
En 1880, le grossiste en fromages new-yorkais Alvah L. Reynolds, crée la marque Philadelphia Cream Cheese pour commercialiser du fromage à la crème; la ville de Philadelphie ayant, à l’époque, bonne réputation pour ce type de fromages frais. En 1903, Reynolds vend sa marque à la société Phenix Cheese Company (qui fusionnera avec Kraft en 1928) .
Quels sont les ingrédients de base d’une variété de Philadelphia?
Les ingrédients de base sont: le lait, la crème et des stabilisants. Pour certaines variétés, d’autres ingrédients sont ajoutés comme de l’ail, des fines herbes ou de la ciboulette.La liste des ingrédients est indiquée sur chaque emballage. 3. Je suis enceinte. Puis-je manger du Philadelphia?
Quelle est la ville de Philadelphie?
Le Philadelphia, surnommé Philly par les Américains comme la ville de Philadelphie d’où elle tire son nom, est une marque commerciale de fromage à la crème (cream cheese) créée en 1880 dans l’état de New York aux États-Unis.