Comment realiser un fromage frais a la main?
Comment réaliser un fromage frais à la main? Appuyez votre passoire sur un bol, et couvrez-la de bandes de gaze. En utilisant une écumoire, déposez délicatement les blocs de lait caillé dans la passoire. Laissez ensuite égoutter pendant au moins 3 heures, tout dépendant de la consistance désirée. Et voilà, vous avez du fromage frais…
Lire la suite “Comment realiser un fromage frais a la main?” »
