Quel sont les etapes de la fabrication du fromage?
Quel sont les etapes de la fabrication du fromage? L’art de la fabrication du fromage en 5 étapes Étape 1 – Le caillage ou coagulation du lait. Pour obtenir du fromage, il faut d’abord faire cailler le lait. Étape 2 – Le travail du caillé Étape 3 – L’égouttage et le moulage. Étape 4 –…
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